Tekniki tradizzjonali Ċiniżi għat-teħid tat-te

Tekniki tradizzjonali Ċiniżi għat-teħid tat-te

Filgħaxija tad-29 ta' Novembru, ħin ta' Beijing, it-"Tekniki Tradizzjonali Ċiniżi għat-Te u d-Dwaniet Relatati" ddikjarati miċ-Ċina għaddew mir-reviżjoni fis-17-il sessjoni regolari tal-Kumitat Intergovernattiv tal-UNESCO għall-Protezzjoni tal-Wirt Kulturali Intanġibbli li saret f'Rabat, il-Marokk. Lista Rappreżentattiva tal-UNESCO tal-Wirt Kulturali Intanġibbli tal-Umanità. Il-ħiliet tradizzjonali Ċiniżi għat-te u d-drawwiet relatati huma l-għarfien, il-ħiliet u l-prattiki relatati mal-ġestjoni tal-ġnien tat-te, il-ġbir tat-te, it-teħid tat-te bl-idejn,tazzagħażla, u xorb u qsim tat-te.

Minn żminijiet antiki, iċ-Ċiniżi ilhom iħawlu, jiġbru, jagħmlu u jixorbu t-te, u żviluppaw sitt tipi ta’ te, inkluż te aħdar, te isfar, te iswed, te abjad, te oolong u te iswed, kif ukoll te fwejjaħ u tejiet oħra pproċessati mill-ġdid, u aktar minn 2,000 tip ta’ prodotti tat-te. Għax-xorb u l-qsim. Bl-użu ta’infużurjista' jistimula l-aroma tat-te. It-tekniki tradizzjonali tat-tħejjija tat-te huma prinċipalment ikkonċentrati fl-erba' reġjuni ewlenin tat-te ta' Jiangnan, Jiangbei, iċ-Ċina tal-Lbiċ u n-Nofsinhar, fin-nofsinhar tax-Xmara Huaihe fil-Muntanji Qinling u fil-lvant tal-Plateau Qinghai-Tibet. Id-drawwiet relatati huma mifruxa ħafna madwar il-pajjiż u huma multietniċi. kondiviżi. Il-ħiliet tradizzjonali maturi u żviluppati sew tat-tħejjija tat-te u l-prattika soċjali estensiva u profonda tagħha jirriflettu l-kreattività u d-diversità kulturali tan-nazzjon Ċiniż, u jwasslu l-kunċett tat-te u d-dinja u l-inklużività.

Permezz tat-Triq tal-Ħarir, it-Triq Antika tat-Te u ż-Żwiemel, u ċ-Ċerimonja tat-Te ta' Wanli, it-te vvjaġġa fl-istorja u qasam il-fruntieri, u kien maħbub minn nies madwar id-dinja kollha. Sar mezz importanti għall-fehim reċiproku u t-tagħlim reċiproku bejn iċ-ċiviltajiet Ċiniżi u oħrajn, u sar ġid komuni taċ-ċivilizzazzjoni umana. S'issa, total ta' 43 proġett f'pajjiżna ġew inklużi fil-Lista u l-Lista tal-Wirt Kulturali Intanġibbli tal-UNESCO, u kklassifikaw fl-ewwel post fid-dinja.


Ħin tal-posta: 07 ta' Diċembru 2022