Kif tagħżel karta tal-filtru għall-kafè magħmul bl-idejn?

Karta tal-filtru tal-kafèjammonta għal proporzjon żgħir tal-investiment totali fil-kafè magħmul bl-idejn, iżda għandu impatt sinifikanti fuq it-togħma u l-kwalità tal-kafè. Illum, ejja naqsmu l-esperjenza tagħna fl-għażla tal-karta tal-filtru.

-Fit-

Qabel ma nixtru karta tal-filtru, l-ewwel għandna bżonn inkunu nafu b'mod ċar liema tazza tal-filtru tintuża direttament. Jekk tuża tazzi tal-filtru f'forma ta 'fann bħal Melita u Kalita, għandek bżonn tagħżel karta tal-filtru f'forma ta' fann; Jekk tuża tazzi tal-filtru konikali bħal V60 u Kono, huwa meħtieġ li tagħżel karta tal-filtru konikali; Jekk tuża tazza tal-filtru tal-qiegħ ċatt, għandek bżonn tagħżel karta tal-filtru tal-kejk.

Id-daqs tal-karta tal-filtru jiddependi wkoll fuq id-daqs tat-tazza tal-filtru. Bħalissa, hemm biss żewġ speċifikazzjonijiet komuni tal-karta tal-filtru, jiġifieri karta tal-filtru żgħira għal 1-2 persuni u karta tal-filtru kbira għal 3-4 persuni. Jekk il-karta tal-filtru kbira titqiegħed fuq it-tazza żgħira tal-filtru, tikkawża inkonvenjenza fl-injezzjoni tal-ilma. Jekk il-karta tal-filtru żgħira titqiegħed fuq it-tazza tal-filtru l-kbira, tikkawża ostakli għall-produzzjoni ta 'ammonti kbar ta' trab tal-kafè. Għalhekk, huwa aħjar li tqabbel.

Mistoqsija oħra hija dwar il-kwistjoni tal-adeżjoni. Dan jista 'jidher mill-mistoqsija "Il-karta tal-filtru ma taderixxix mat-tazza tal-filtru? Fil-fatt, it-tiwi tal-karta tal-filtru hija ħila!” Hawnhekk, huwa miżjud li jekk tuża tazza tal-filtru taċ-ċeramika, tista 'tiltaqa' ma 'sitwazzjoni fejn il-qiegħ ma jaderixxix. Dan għaliex il-porċellana taċ-ċeramika se tkun miksija b'saff ta 'glaze fit-tarf, li għandu ħxuna u jibdel ftit l-angolu b'60 grad, F'dan il-punt, meta jintwew il-karta tal-filtru, tużax is-sutura bħala l-punt ta' referenza. L-ewwel, waħħal il-karta tal-filtru mat-tazza tal-filtru u agħfas il-marki attwali ta 'adeżjoni. Huwa għalhekk li nippreferi nuża materjali tar-reżina bi preċiżjoni ogħla.

-Ibbliċjat jew Mhux Ibbliċjat-

L-akbar kritika tal-karta tal-filtru taz-zkuk hija r-riħa tal-karta. Ma rridux togħma t-togħma tal-karta tal-filtru fil-kafè, għalhekk kważi ma nagħżlux karta tal-filtru tal-ġurnal fil-preżent.

Nippreferikarta tal-filtru ibbliċjataminħabba li t-togħma tal-karta tal-karta tal-filtru ibbliċjata hija negliġibbli u tista 'terġa' tirrestawra t-togħma tal-kafè sa ċertu punt. Ħafna nies huma mħassba li l-karta tal-filtru ibbliċjata għandha "tossiċità" jew proprjetajiet simili. Tabilħaqq, il-metodi tradizzjonali tal-ibbliċjar huma l-ibbliċjar tal-kloru u l-ibbliċjar tal-perossidu, li jistgħu jħallu xi sustanzi ta 'ħsara lill-ġisem tal-bniedem. Madankollu, bl-avvanz tat-teknoloġija, il-biċċa l-kbira tal-marki ewlenin tal-karta tal-filtru bħalissa jużaw ibbliċjar avvanzat tal-enżimi, li juża enzimi bijoattivi għall-ibbliċjar. Din it-teknoloġija tintuża ħafna fil-qasam tal-mediċina, u l-grad ta 'ħsara jista' jiġi injorat.

Ħafna ħbieb ġew influwenzati wkoll minn kummenti bit-togħma tal-karta u jridu jixxarrbu l-karta tal-filtru qabel ma jagħli. Fil-fatt, il-karta tal-filtru ibbliċjata ta 'fabbriki kbar tista' kważi tkun bla riħa issa. Jekk tixxarrab jew le tiddependi kompletament fuq drawwiet personali.

-Karta-

Ħbieb interessati jistgħu jixtru diversikarti tal-filtru tal-kafè popolarifis-suq u jqabbluhom. Jistgħu josservaw ix-xejriet tagħhom, iħossu l-ebusija tagħhom, u jkejlu l-veloċità tad-drenaġġ tagħhom, li kważi kollha għandhom differenzi. Il-veloċità tad-dħul fl-ilma la hija tajba u lanqas ħażina. Ħtieġa li wieħed jallinja mal-filosofija tal-birra tiegħu stess.