Pot Mochahija għodda simili għal kitla li tippermettilek faċilment il-brew espresso fid-dar. Normalment huwa orħos minn magni espresso għaljin, u għalhekk hija għodda li tippermettilek li tgawdi espresso fid-dar bħal tixrob kafè f'ħanut tal-kafè.
Fl-Italja, il-qsari tal-mocha huma diġà komuni ħafna, b'90% tad-djar jużawhom. Jekk persuna trid tgawdi kafè ta 'kwalità għolja fid-dar iżda ma tistax taffordja magna espresso għalja, l-irħas għażla għad-dħul tal-kafè hija bla dubju borma mocha.
Tradizzjonalment, huwa magħmul mill-aluminju, iżda l-qsari tal-mocha huma maqsuma fi tliet tipi bbażati fuq il-materjal: aluminju, azzar li ma jissaddadx, azzar li ma jissaddadx, jew aluminju flimkien maċ-ċeramika.
Fost dawn, il-famuż prodott tal-aluminju huwa Mocha Express, żviluppat l-ewwel mill-Alfonso Bialetti Taljan fl-1933. Ibnu Renato Bialetti aktar tard ippromwovah għad-dinja.
Renato wera rispett kbir u kburija fl-invenzjoni ta 'missieru. Qabel il-mewt tiegħu, huwa telaq minn testment fejn talab li l-irmied tiegħu jitqiegħed fiMocha Kettle.
Il-prinċipju ta 'borma mocha huwa li timla l-borma ta' ġewwa b'fażola tal-kafè mitħuna fin u ilma, poġġiha fuq in-nar, u meta tkun magħluqa, il-fwar jiġi ġġenerat. Minħabba l-pressjoni istantanja tal-fwar, l-ilma joħroġ u jgħaddi mill-fażola tal-kafè tan-nofs, li jifforma l-kafè ta 'fuq. Dan il-metodu jinvolvi l-estrazzjoni tiegħu f'port.
Minħabba l-proprjetajiet ta 'l-aluminju, il-qsari tal-mocha tal-aluminju għandhom konduttività termali tajba, li jippermettilek tiġbed malajr kafè konċentrat fi żmien 3 minuti. Madankollu, l-iżvantaġġ tiegħu huwa li l-kisi tal-prodott jista 'jitqaxxar, u jikkawża li l-aluminju jidħol fil-ġisem jew jiskoraġġixxi l-iswed.
Biex tevita din is-sitwazzjoni, ipprova tnaddaf bl-ilma biss wara l-użu, tużax aġenti tat-tindif jew deterġenti, imbagħad separati u niexfa. Meta mqabbel ma 'tipi oħra, Espresso għandu togħma nadifa, iżda ż-żamma ta' borma mocha hija iktar ikkumplikata.
Il-konduttività termali ta 'sQsari tal-Mocha tal-Azzar Tainlesshuwa inqas minn dak tal-aluminju, u għalhekk il-ħin tal-estrazzjoni jieħu aktar minn 5 minuti. Il-kafè jista 'jkollu togħma metallika unika, iżda huma aktar faċli biex jinżammu mill-aluminju.
Fost il-prodotti taċ-ċeramika, il-famuża kumpanija taċ-ċeramika Taljana ANCAP huma famużi ħafna. Għalkemm mhumiex daqshekk mifruxa daqs l-aluminju jew l-istainless steel, huma għandhom it-togħma tagħhom stess, u hemm ħafna prodotti tad-disinn taċ-ċeramika eċċellenti li ħafna nies jħobbu jiġbru.
Il-konduttività termali ta 'borma mocha tvarja skont il-materjal użat, u għalhekk it-togħma tal-kafè estratt tista' tvarja.
Jekk trid tgawdi espresso minflok tixtri magna espresso, personalment nemmen li pot Mocha huwa definittivament l-iktar kosteffikaċi.
Għalkemm il-prezz huwa kemmxejn ogħla mill-kafè tal-birra bl-idejn, li tkun tista 'tgawdi espresso hija wkoll attraenti ħafna. Minħabba n-natura ta 'espresso, il-ħalib jista' jiżdied mal-kafè estratt u ilma sħun jista 'jiżdied biex igawdi kafè stil Amerikan.
Il-ħxuna huwa magħmul għal madwar 9 atmosferi, filwaqt li l-borma mocha hija magħmula għal madwar 2 atmosferi, u għalhekk mhuwiex l-istess bħal espresso perfett. Madankollu, jekk tuża kafè tajjeb fil-borma tal-mocha, tista 'tikseb kafè li jkun qrib it-togħma ta' espresso u rikk fix-xaħam.
Il-qsari Mocha mhumiex daqshekk preċiżi u dettaljati daqs magni espresso, iżda jistgħu jipprovdu wkoll stil, togħma, u jħossu li huwa qrib il-klassiku.
Ħin ta 'wara: April-22-2024