Il-borma tal-kafè tas-sifun dejjem iġorr ħjiel ta 'misteru fl-impressjoni ta' ħafna nies. F'dawn l-aħħar snin, il-kafè mitħun (espresso Taljan) sar popolari. B'kuntrast, din il-pot tal-kafè stil sifun teħtieġ ħiliet tekniċi ogħla u proċeduri aktar ikkumplikati, u qed tonqos gradwalment fis-soċjetà tal-lum fejn kull minuta u sekonda jikkompetu, Madankollu, l-aroma tal-kafè li tista 'tiġi mħejjija minn pot tal-kafè stil sifun hija inkomparabbli għal dak tal-kafè mitħun magħmul minn magni.
Ħafna nies spiss ikollhom fehim parzjali ta 'dan, u saħansitra jkollhom impressjonijiet skorretti. Normalment ikun hemm żewġ fehmiet estremi: fehma waħda hija li l-użu ta 'borma tal-kafè tas-sifun huwa biss ilma jagħli u tħawwad it-trab tal-kafè; Tip ieħor huwa li xi nies huma kawti u jibżgħu minnha, u l-pot tal-kafè stil sifun jidher perikoluż ħafna. Fil-fatt, sakemm ikun tħaddim mhux xieraq, kull metodu ta 'produzzjoni tal-kafè għandu perikli moħbija.
Il-prinċipju ta 'ħidma ta' pot tal-kafè tas-sifun huwa kif ġej:
Il-gass fil-flask jespandi meta jissaħħan, u l-ilma jagħli jiġi mbuttat fil-lembut fin-nofs ta 'fuq. Billi tikkuntattja bis-sħiħ it-trab tal-kafè ġewwa, il-kafè jiġi estratt. Fl-aħħar, sempliċiment itfi n-nar hawn taħt. Wara li jintefa n-nar, il-fwar tal-ilma li għadu kif ġie estiż se jikkuntratta meta jitkessaħ, u l-kafè li kien oriġinarjament fil-lembut jiġi miġbud fil-flask. Ir-residwu ġġenerat waqt l-estrazzjoni se jiġi mblukkat mill-filtru fil-qiegħ tal-lembut.
L-użu ta 'pot tal-kafè stil sifun għall-birra għandu stabbiltà għolja fit-togħma. Sakemm id-daqs tal-partiċelli tat-trab tal-kafè u l-ammont ta 'trab huma kkontrollati tajjeb, għandha tingħata attenzjoni lill-ammont ta' ilma u l-ħin tat-tixrib (il-ħin ta 'kuntatt bejn it-trab tal-kafè u l-ilma jagħli). L-ammont ta 'ilma jista' jiġi kkontrollat mil-livell ta 'l-ilma fil-garafina, u l-ħin tat-tifi tas-sħana jista' jiddetermina l-ħin tat-tixrib. Oqgħod attent għall-fatturi ta 'hawn fuq, u l-produzzjoni tal-birra hija faċli. Għalkemm dan il-metodu għandu togħma stabbli, il-materjal tat-trab tal-kafè għandu jitqies ukoll.
Pot tal-kafè tas-sifun tespandi l-fwar tal-ilma billi ssaħħan, timbotta l-ilma jagħli f'kontenitur tal-ħġieġ hawn fuq għall-estrazzjoni, sabiex it-temperatura tal-ilma tkompli tiżdied. Meta t-temperatura tal-ilma tkun għolja ħafna. L-imrar tal-kafè huwa faċli biex toħroġ, li tista 'tagħmel kikkra tal-kafè sħuna u morra. Imma jekk l-ingredjenti għat-trab tal-kafè ma jintgħażlux kif suppost, irrispettivament minn kif taġġusta d-daqs, l-ammont u l-ħin tat-tixrib tal-partiċelli tat-trab tal-kafè, ma tistax tagħmel kafè Delicious.
Il-borma tal-kafè tas-sifun għandha CHARM li utensili oħra tal-kafè m'għandhomx, minħabba li għandha effett viżwali uniku. Mhux biss għandu dehra unika, iżda wkoll il-mument meta l-kafè jinġibed fil-flask permezz tal-filtru wara li titfi l-magna, huwa insopportabbli li tara. Riċentement, huwa qal li ġie miżjud metodu ġdid ta 'tisħin bl-użu ta' bozoz aloġenu, li jħossu bħal prestazzjoni magnífico tad-dawl. Naħseb li din hija wkoll raġuni oħra għaliex il-kafè huwa Delicious.
Ħin tal-post: Frar-26-2024