Il-popolarità taborża tal-kafè tal-widna mdendlinjaqbeż bil-bosta l-immaġinazzjoni tagħna. Minħabba l-konvenjenza tagħha, tista 'tittieħed kullimkien biex tagħmel il-kafè u tgawdi! Madankollu, dak li huwa popolari huwa biss widnejn imdendlin, u għad hemm xi devjazzjonijiet fil-mod kif xi nies jużawha.
Mhuwiex li l-kafè tal-widna mdendlin jista 'jsir biss bl-użu ta' metodi tradizzjonali tal-birra, iżda xi metodi tal-birra jistgħu jaffettwaw l-esperjenza tax-xorb tagħna! Għalhekk, illum ejja l-ewwel nifhmu mill-ġdid x'inhu l-kafè tal-widna mdendlin!
X'inhu l-Ear Hanging Coffee?
Hanging Ear Coffee huwa tip ta 'kafè magħmul minn borża tal-kafè konvenjenti ivvintata mill-Ġappuniżi. Minħabba l-widna żgħira bħal biċċiet tal-karta mdendlin fuq in-naħat tax-xellug u tal-lemin tal-borża tal-kafè, tissejjaħ b'mod affettiv Hanging Ear Coffee Bag, u l-kafè maħdum minnha jissejjaħ Hanging Ear Coffee!
Il-kunċett tad-disinn tal-borża tal-kafè tal-widna mdendla oriġina mill-borża tat-tè tal-ħabel imdendel (li hija borża tat-tè b'ħabel imdendel), imma jekk tiddisinja danborża tal-kafè taqtirdirettament bħal borża tat-te, il-playability tagħha ma jkollha ebda użu ieħor ħlief għat-tixrib (u t-togħma tal-kafè tkun ordinarja)!
Allura l-inventur beda jaħseb u jipprova jissimula t-tazza tal-filtru użata għall-ħasil tal-idejn, u fl-aħħar irnexxielu, għamilha! L-użu ta 'drapp mhux minsuġ bħala l-materjal għall-boroż tal-kafè jista' effettivament jiżola t-trab tal-kafè. Hemm widna tal-karta fuq naħa waħda tad-drapp mhux minsuġ li jista 'jitwaħħal mat-tazza. Dak id-dritt, il-widna oriġinali kienet fuq naħa waħda, għalhekk tista 'tiġi mdendla fuq it-tazza għall-birra tal-filtrazzjoni tat-taqtir! Iżda minħabba l-fatt li matul il-proċess tal-birra, il-borża tal-kafè "widna waħda" ma tistax tiflaħ il-piż tal-ilma sħun injettat kontinwament mis-sors, għalhekk wara bosta ottimizzazzjonijiet, twieldet il-borża tal-kafè tal-widna "double eared" li aħna issa nużaw. ! Allura, ejja nagħtu ħarsa lejn liema metodi ta 'produzzjoni jistgħu jaffettwaw l-esperjenza tax-xorb tal-kafè tal-widna mdendlin!
1、 Xarrab direttament bħala borża tat-te
Ħafna ħbieb jiżbaljaw li jiddendlu boroż tal-kafè tal-widnejn għal boroż tat-tè u xarrabhom direttament mingħajr ma jiftħu! X'se tkun il-konsegwenza ta' dan?
Dak id-dritt, it-togħma finali tal-kafè hija matt u għandha ħjiel ta 'togħma ta' injam u karta! Ir-raġuni għal dan hija li għalkemm il-materjal tal-borża tal-widna mdendla huwa l-istess bħal dak tal-borża tat-te, il-ħxuna rqiqa u ħoxna tagħha hija differenti. Meta ma tinfetaħx, nistgħu biss tinjetta l-ilma mill-periferija tal-borża tal-widna mdendla, li twassal għal żmien twil għall-ilma sħun biex jixxarrab fit-trab tal-kafè li jinsab fin-nofs! Jekk it-tixrib jispiċċa kmieni, ikun faċli li tikseb kikkra kafè bland (ilma bit-togħma tal-kafè ikun aktar xieraq)! Imma anki jekk mxarrba għal żmien twil, l-ilma sħun li jkessaħ gradwalment huwa diffiċli biex jiġi estratt biżżejjed trab tal-kafè miċ-ċentru mingħajr ma tħawwad moviment;
Alternattivament, qabel ma t-trab tal-kafè fiċ-ċentru jiġi estratt bis-sħiħ, it-togħma tat-trab tal-kafè ta 'barra u l-materjal tal-borża tal-widna se jiġu rilaxxati kompletament bil-quddiem. Ilkoll nafu li huwa aħjar li ma jiġux estratti s-sustanzi li jinħallu fil-parti tal-kafè, peress li jista 'jkollha togħmiet negattivi bħall-imrar u l-impuritajiet. Barra minn hekk, it-togħma tal-karta tal-borża tal-widnejn, għalkemm mhix diffiċli biex tixrob, hija wkoll diffiċli biex tidwi tajjeb.
2.Ttratta l-widnejn imdendlin bħala instant għall-birra
Ħafna ħbieb ħafna drabi jittrattaw il-kafè tal-widna mdendlin bħala kafè instantanju għall-birra, iżda fil-fatt, il-kafè tal-widna mdendlin huwa kompletament differenti mill-kafè instantanju! Il-kafè istantanju jsir trab billi tnixxef il-likwidu tal-kafè estratt, sabiex inkunu nistgħu ndewbu l-partiċelli tiegħu wara li nżidu l-ilma sħun, li fil-fatt jerġgħuh fil-likwidu tal-kafè.
Imma widnejn imdendlin huma differenti. Il-partiċelli tal-kafè li jiddendlu l-widnejn huma mitħun direttament mill-fażola tal-kafè, li fihom 70% ta 'sustanzi li ma jinħallux, jiġifieri fibri tal-injam. Meta nittrattawha bħala istantanja għall-produzzjoni tal-birra, apparti s-sensazzjoni tat-togħma, huwa diffiċli li jkollok esperjenza tajba ta 'xorb biss b'xip ta' kafè u ħalq ta 'fdal.
3、 Injetta wisq ilma sħun f'nifs wieħed
Ħafna ħbieb jużaw kitla tal-ilma tad-dar meta jagħmlu l-birrakafè tal-widna mdendlin. Jekk wieħed ma joqgħodx attent, huwa faċli li tinjetta wisq ilma, u tikkawża li t-trab tal-kafè jfur. It-tmiem huwa bħal dak ta 'hawn fuq, li jista' faċilment iwassal għal esperjenza ħażina ta 'sip wieħed ta' kafè u sip waħda ta 'fdal.
4、 It-tazza hija qasira wisq / żgħira wisq
Meta tuża tazza iqsar għall-birra tal-widnejn imdendlin, il-kafè se jixxarrab fl-istess ħin matul il-proċess tal-birra, li jagħmilha faċli biex tiġi estratta t-togħma morra żżejjed.
Allura, kif għandu jiġi mdendel il-kafè tal-widnejn jiġi brewed b'mod korrett?
Bejn wieħed u ieħor, huwa li tagħżel kontenitur ogħla biex tnaqqas il-proċess ta 'tixrib u estrazzjoni; Injetta ammont żgħir ta 'ilma sħun diversi drabi biex tevita li l-ilma sħun ifur bil-bażi tal-kafè; Agħżel biss it-temperatura u l-proporzjon xierqa tal-ilma tal-birra ~
Imma fil-fatt, kemm jekk huwa filtrazzjoni tat-taqtir tal-birra jew estrazzjoni tat-tixrib, il-produzzjoni tal-kafè tal-widna mdendlin żgur mhix limitata għal metodu ta 'estrazzjoni wieħed! Madankollu, waqt li nkunu qed nagħmlu l-kafè, l-aħjar huwa li nevitaw imgieba li jistgħu joħolqu esperjenzi negattivi, għax b’hekk biss nistgħu nnaqqsu s-sentimenti negattivi li jkollna meta nikkunsmaw il-kafè!
Ħin tal-post: Apr-01-2024