Ix-xorb tat-te kien drawwa tan-nies minn żminijiet antiki, iżda mhux kulħadd jaf il-mod korrett biex jixrob it-te. Huwa rari li tippreżenta l-proċess sħiħ ta 'operazzjoni taċ-ċerimonja tat-te. Iċ-ċerimonja tat-te hija teżor spiritwali li ħallew l-antenati tagħna, u l-proċess tat-tħaddim huwa kif ġej:
- L-ewwelnett, l-utensili tat-te kollha huma mlaħalħa b'ilma jagħli darba għall-iġjene u l-indafa. Fl-istess ħin, l-utensili tat-te huma msaħħna minn qabel biex it-togħma tat-te tkun aktar fragranti. Ferra l-ilma jagħli fil-tejiera, tazza tal-ġustizzja, tazza li tinxtamm aroma, u tazza b'togħma tat-tè.
- Ferra l-ilma jagħli fil-borma tat-tafal vjola, ħalli l-ilma jmiss it-tè kif suppost, u mbagħad ferrah malajr. L-iskop huwa li jitneħħew is-sustanzi mhux nodfa fuq il-wiċċ tal-weraq tat-te, u wkoll biex jiġu ffiltrati l-weraq tat-te mhux mitmuma.
- Ferra l-ilma jagħli fil-borma għal darb'oħra, u matul il-proċess tat-tferrigħ, il-bokka "jgħolli" tliet darbiet. M'għandekx timla l-borma f'daqqa.
- L-ilma għandu jkun ogħla mill-bokka ta 'pot tat-te tat-tafal. Uża l-għatu biex tneħħi l-weraq tat-te u neħħi l-weraq tat-te li jżommu f'wiċċ l-ilma. Dan biex tixrob biss it-te u ma tħallix il-weraq tat-te li jżomm f'wiċċ l-ilma jaqgħu fil-ħalq.
Ħin tal-post: Lulju-03-2023