Ix-xorb tat-te kien drawwa tan-nies minn żminijiet antiki, iżda mhux kulħadd jaf il-mod korrett biex tixrob it-te. Huwa rari li tippreżenta l-proċess ta 'operazzjoni komplet taċ-ċerimonja tat-te. Iċ-ċerimonja tat-te hija teżor spiritwali li jitħalla minn missirijietna, u l-proċess ta 'operazzjoni huwa kif ġej ：
- L-ewwelnett, l-utensili kollha tat-te jitlaħlaħ b'ilma jagħli darba għall-iġjene u l-indafa. Fl-istess ħin, l-utensili tat-te huma msaħħna minn qabel biex it-te togħma aktar fragranti. Ferra l-ilma jagħli fil -teapot, Tazza tal-Ġustizzja, tazza li tinxtamm l-aroma, u tazza b'togħma tat-te.
- Ferra l-ilma jagħli fil -borma tat-tafal vjola, ħalli l-ilma jmissu t-te kif suppost, u mbagħad ferrah malajr. L-iskop huwa li jitneħħew is-sustanzi mhux nodfa fuq il-wiċċ tal-weraq tat-te, u wkoll li jiġu ffiltrati l-weraq tat-te mhux mitmuma.
- Ferra l-ilma jagħli fil-borma mill-ġdid, u waqt il-proċess tat-tferrigħ, il-bottijiet "joqogħdu" tliet darbiet. Timlax il-borma kollha f'daqqa.
- L-ilma għandu jkun ogħla mill-bord ta 'borma tat-te tat-tafal- Uża l-għatu biex tfarfar il-weraq tat-te u neħħi l-weraq tat-te f'wiċċ l-ilma. Dan biex tixrob biss it-te u ma tħallix il-weraq tat-te f'wiċċ l-ilma jaqgħu fil-ħalq.
Ħin ta 'wara: Lulju-03-2023