-
X'inhu l-matcha?
Lattes Matcha, kejkijiet Matcha, ġelat Matcha… Il-kċina Matcha ta’ lewn aħdar hija tassew tħajjar. Allura, taf x’inhu Matcha? Liema nutrijenti għandu? Kif tagħżel? X’inhu Matcha? Matcha oriġina fid-Dinastija Tang u huwa magħruf bħala t-“te finali”. It-tħin tat-te...Aqra aktar -
Produzzjoni ta' Whisk tat-Te
Sebat elef sena ilu, in-nies Hemudu bdew isajru u jixorbu "te primittiv". Sitt elef sena ilu, il-Muntanja Tianluo f'Ningbo kellha l-eqdem siġra tat-te mħawla artifiċjalment fiċ-Ċina. Sad-Dinastija Song, il-metodu tal-ordni tat-te kien sar moda. Din is-sena, iċ-"Chi...Aqra aktar -
Kun af aktar dwar il-pot Moka
Meta niġu għall-mocha, kulħadd jaħseb fil-kafè mocha. Allura x'inhu pot tal-mocha? Moka Po hija għodda użata għall-estrazzjoni tal-kafè, komunement użata f'pajjiżi Ewropej u tal-Amerika Latina, u msejħa l-"filtru tat-taqtir Taljan" fl-Istati Uniti. L-eqdem pot tal-mocha kien manifatturat...Aqra aktar -
Metodi ta' ħażna għat-te abjad
Ħafna nies għandhom id-drawwa li jiġbru. Jiġbru ġojjellerija, kożmetiċi, basktijiet, żraben… Fi kliem ieħor, m'hemmx nuqqas ta' dilettanti tat-te fl-industrija tat-te. Xi wħud jispeċjalizzaw fil-ġbir tat-te aħdar, xi wħud jispeċjalizzaw fil-ġbir tat-te iswed, u naturalment, xi wħud jispeċjalizzaw ukoll fil-ġbir...Aqra aktar -
Kif tagħżel karta tal-filtru għall-kafè magħmul bl-idejn?
Il-karta tal-filtru tal-kafè tirrappreżenta proporzjon żgħir tal-investiment totali fil-kafè magħmul bl-idejn, iżda għandha impatt sinifikanti fuq it-togħma u l-kwalità tal-kafè. Illum, ejja naqsmu l-esperjenza tagħna fl-għażla tal-karta tal-filtru. -Tajjeb- Qabel ma nixtru karta tal-filtru, l-ewwel irridu nkunu ċari...Aqra aktar -
Għaliex nirrakkomanda li nuża bottijiet tal-landa għall-ippakkjar?
Fil-bidu tar-riforma u l-ftuħ, il-vantaġġ fl-ispejjeż taċ-Ċina kontinentali kien enormi. L-industrija tal-manifattura tal-landa ġiet trasferita mit-Tajwan u Ħong Kong lejn iċ-Ċina kontinentali. Fis-seklu 21, iċ-Ċina kontinentali ngħaqdet mas-sistema globali tal-katina tal-provvista tad-WTO, u l-esportazzjonijiet żdiedu b'mod drammatiku...Aqra aktar -
It-teapot tal-ħġieġ huwa tant sabiħ, tgħallimt il-metodu ta' kif tagħmel it-te bih?
Wara nofsinhar rilassanti, sajjar borma te antika u ħares lejn il-weraq tat-te jtiru fil-borma, tħossok rilassat u komdu! Meta mqabbla ma' utensili tat-te bħall-aluminju, l-enamel, u l-istainless steel, it-teapots tal-ħġieġ ma fihomx ossidi tal-metall infushom, li jistgħu jeliminaw il-ħsara kkawżata mill-met...Aqra aktar -
Nifhmu l-Qsari tal-Mocha
Ejjew nitgħallmu dwar utensil tal-kafè leġġendarju li kull familja Taljana żgur li għandha! Il-mocha pot ġiet ivvintata mit-Taljan Alfonso Bialetti fl-1933. Il-mocha pots tradizzjonali ġeneralment ikunu magħmula minn materjal ta' liga tal-aluminju. Faċli biex tobrox u jistgħu jissaħħnu biss b'fjamma miftuħa, iżda ma jistgħux...Aqra aktar -
Agħżel kitla tal-kafè bl-idejn adattata għalik innifsek
Bħala għodda importanti għat-tħejjija tal-kafè, il-borom magħmulin bl-idejn huma bħax-xwabel tal-ispadalini, u l-għażla ta' borom hija bħall-għażla ta' xabla. Borom tal-kafè handy jista' jnaqqas b'mod xieraq id-diffikultà tal-kontroll tal-ilma waqt it-tħejjija. Għalhekk, l-għażla ta' borom tal-kafè magħmul bl-idejn adattat hija importanti ħafna...Aqra aktar -
Kif tiddistingwi l-kwalità tal-bottijiet tal-landa
Spiss naraw bottijiet tal-landa fil-ħajja tagħna ta’ kuljum, bħal bottijiet tat-te, bottijiet tal-ikel, bottijiet tal-landa, u bottijiet tal-kożmetiċi. Meta nixtru affarijiet, spiss nagħtu kas biss tal-oġġetti ġewwa l-landa, u ninjoraw il-kwalità tal-landa nnifisha. Madankollu, landa ta’ kwalità għolja tista’ tiżgura aħjar il-kwalità tal-...Aqra aktar -
L-effikaċja ta' teapots differenti
Ir-relazzjoni bejn is-settijiet tat-te u t-te hija inseparabbli daqs ir-relazzjoni bejn l-ilma u t-te. Il-forma tas-sett tat-te taffettwa l-burdata ta’ min jixrob it-te, u l-materjal tas-sett tat-te huwa wkoll relatat mal-kwalità u l-effettività tat-te. Borma tat-tafal vjola 1. Żomm it-togħma. Il-...Aqra aktar -
l-aħjar mod kif taħżen il-weraq tat-te
It-te, bħala prodott niexef, huwa suxxettibbli għall-moffa meta jkun espost għall-umdità u għandu kapaċità qawwija ta' adsorbiment, li tagħmilha faċli biex tassorbi rwejjaħ. Barra minn hekk, l-aroma tal-weraq tat-te hija l-aktar iffurmata minn tekniki ta' pproċessar, li huma faċli biex jinfirxu jew jiġu ossidizzati u jiddeterjoraw b'mod naturali. Allura meta nistgħu...Aqra aktar
+8615267123882
sales@gem-walk.com
