-
X'inhu l-matcha?
Lattes Matcha, kejkijiet Matcha, ġelat Matcha… Il-kċina Matcha ta’ lewn aħdar hija tassew tħajjar. Allura, taf x’inhu Matcha? Liema nutrijenti għandu? Kif tagħżel? X’inhu Matcha? Matcha oriġina fid-Dinastija Tang u huwa magħruf bħala t-“te finali”. It-tħin tat-te...Aqra aktar -
Produzzjoni ta' Whisk tat-Te
Sebat elef sena ilu, in-nies Hemudu bdew isajru u jixorbu "te primittiv". Sitt elef sena ilu, il-Muntanja Tianluo f'Ningbo kellha l-eqdem siġra tat-te mħawla artifiċjalment fiċ-Ċina. Sad-Dinastija Song, il-metodu tal-ordni tat-te kien sar moda. Din is-sena, iċ-"Chi...Aqra aktar -
Kif tagħżel karta tal-filtru għall-kafè magħmul bl-idejn?
Il-karta tal-filtru tal-kafè tirrappreżenta proporzjon żgħir tal-investiment totali fil-kafè magħmul bl-idejn, iżda għandha impatt sinifikanti fuq it-togħma u l-kwalità tal-kafè. Illum, ejja naqsmu l-esperjenza tagħna fl-għażla tal-karta tal-filtru. -Tajjeb- Qabel ma nixtru karta tal-filtru, l-ewwel irridu nkunu ċari...Aqra aktar -
Għaliex nirrakkomanda li nuża bottijiet tal-landa għall-ippakkjar?
Fil-bidu tar-riforma u l-ftuħ, il-vantaġġ fl-ispejjeż taċ-Ċina kontinentali kien enormi. L-industrija tal-manifattura tal-landa ġiet trasferita mit-Tajwan u Ħong Kong lejn iċ-Ċina kontinentali. Fis-seklu 21, iċ-Ċina kontinentali ngħaqdet mas-sistema globali tal-katina tal-provvista tad-WTO, u l-esportazzjonijiet żdiedu b'mod drammatiku...Aqra aktar -
It-teapot tal-ħġieġ huwa tant sabiħ, tgħallimt il-metodu ta' kif tagħmel it-te bih?
Wara nofsinhar rilassanti, sajjar borma te antika u ħares lejn il-weraq tat-te jtiru fil-borma, tħossok rilassat u komdu! Meta mqabbla ma' utensili tat-te bħall-aluminju, l-enamel, u l-istainless steel, it-teapots tal-ħġieġ ma fihomx ossidi tal-metall infushom, li jistgħu jeliminaw il-ħsara kkawżata mill-met...Aqra aktar -
Nifhmu l-Qsari tal-Mocha
Ejjew nitgħallmu dwar utensil tal-kafè leġġendarju li kull familja Taljana żgur li għandha! Il-mocha pot ġiet ivvintata mit-Taljan Alfonso Bialetti fl-1933. Il-mocha pots tradizzjonali ġeneralment ikunu magħmula minn materjal ta' liga tal-aluminju. Faċli biex tobrox u jistgħu jissaħħnu biss b'fjamma miftuħa, iżda ma jistgħux...Aqra aktar -
Agħżel kitla tal-kafè bl-idejn adattata għalik innifsek
Bħala għodda importanti għat-tħejjija tal-kafè, il-borom magħmulin bl-idejn huma bħax-xwabel tal-ispadalini, u l-għażla ta' borom hija bħall-għażla ta' xabla. Borom tal-kafè handy jista' jnaqqas b'mod xieraq id-diffikultà tal-kontroll tal-ilma waqt it-tħejjija. Għalhekk, l-għażla ta' borom tal-kafè magħmul bl-idejn adattat hija importanti ħafna...Aqra aktar -
Kif tiddistingwi l-kwalità tal-bottijiet tal-landa
Spiss naraw bottijiet tal-landa fil-ħajja tagħna ta’ kuljum, bħal bottijiet tat-te, bottijiet tal-ikel, bottijiet tal-landa, u bottijiet tal-kożmetiċi. Meta nixtru affarijiet, spiss nagħtu kas biss tal-oġġetti ġewwa l-landa, u ninjoraw il-kwalità tal-landa nnifisha. Madankollu, landa ta’ kwalità għolja tista’ tiżgura aħjar il-kwalità tal-...Aqra aktar -
L-effikaċja ta' teapots differenti
Ir-relazzjoni bejn is-settijiet tat-te u t-te hija inseparabbli daqs ir-relazzjoni bejn l-ilma u t-te. Il-forma tas-sett tat-te taffettwa l-burdata ta’ min jixrob it-te, u l-materjal tas-sett tat-te huwa wkoll relatat mal-kwalità u l-effettività tat-te. Borma tat-tafal vjola 1. Żomm it-togħma. Il-...Aqra aktar -
Diversi potijiet tal-kafè (parti 2)
AeroPress AeroPress hija għodda sempliċi għat-tisjir tal-kafè manwalment. L-istruttura tagħha hija simili għal siringa. Meta tkun qed tużaha, poġġi kafè mitħun u ilma sħun fis-"siringa" tagħha, u mbagħad agħfas il-virga tal-imbottatura. Il-kafè jiċċirkola fil-kontenitur permezz tal-karta tal-filtru. Din tgħaqqad l-immedjat...Aqra aktar -
Weraq tat-te differenti, metodu ta' preparazzjoni differenti
Illum il-ġurnata, ix-xorb tat-te sar stil ta’ ħajja tajjeb għas-saħħa għal ħafna nies, u tipi differenti ta’ te jeħtieġu wkoll settijiet tat-te u metodi ta’ preparazzjoni differenti. Hemm ħafna tipi ta’ te fiċ-Ċina, u hemm ukoll ħafna dilettanti tat-te fiċ-Ċina. Madankollu, il-klassifikazzjoni magħrufa sew u rikonoxxuta b’mod wiesa’...Aqra aktar -
Kif tuża l-kafètiera
1. Żid ammont xieraq ta' ilma mal-kafètiera, u ddetermina l-ammont ta' ilma li għandek iżżid skont il-preferenzi tat-togħma tiegħek stess, iżda m'għandux jaqbeż il-linja tas-sigurtà mmarkata fuq il-kafètiera. Jekk il-kafè...Aqra aktar
+8615267123882
sales@gem-walk.com
